طريقة تحضير فطائر اللحم المشوية!

طريقة تحضير فطائر اللحم المشوية!

المقادير:

500 غ طحين أبيض

100 غ حليب بودرة

60 غ زبدة طرية

2 بيضة

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

طماطم

لتحضير الحشوة:

10 قطع جبنة كيري

500 غ لحم غنم مفروم

3 بصلات مفرومة ناعما

باقة بقدونس مفروم ناعما

كوب ماء

فلفل حار حسب الرغبة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة قرفة

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم

ملعقتان كبيرتان صلصة ورشستر

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

فصان ثوم مفروم

خطوات التحضير:

لتحضير الحشوة، قومى بقلي البصل والثوم مع قليل من الزيت في مقلاة حتى يذبل مع إضافة قليل من الملح.

ضيفي اللحم المفروم إلى البصل، وقلبي باستمرار، ثم ضيفي البهارات ومعجون الطماطم واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

ضيفي مربعات جبة كيري على الخليط، وقلبي جيدا حتى ينضج اللحم.

قومي بإضافة صلصة الشواء والبقدونس المفروم إلى خليط اللحم والجبنة مع التقليب، وبعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة حتى تبرد.

لتحضير فطائر اللحم المشوية العجينة في وعاء، اخلطي السكر والطحين والزبدة والخميرة جيدا.

اخفقي البيض والحليب وضعيهما فوق خليط الطحين، واعجنى الخليط لتحصلي على عجينة متماسكة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثم قطعيها إلى قطع دائرية.

لإعداد فطائر اللحم المشوية  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة عجين، ثم الصقي الزوايا مع بعضها من كل طرف للحصول على شكل نصف دائرة.

ضعي الفطائر في صينية مرشوشة بالطحين، وادهني كل فطيرة بمعجون الطماطم، ثم ادخلي الصينية الفرن في درجة حرارة 375 درجة مئوية لنصف ساعة تقريبا.

اخرجي الصينية من الفرن.

نص خبر منصة  اخبار رقمية تتناول اخبار العالم  وهي بوابة اخبار العالم العربي واخبار الفن حيث تطرح اهم الاخبار العالمية والعربية بشكل فريد يتيح للقارئ الاستمتاع باخبار اليوم بكل سلاسة وتتداول ايضا اخر الاخبار  اخر اخبار الفنانين و اخبار المشاهير و مشاهير العرب وتوقعات الابراج اليوم والمطبخ و الديكور و الفعاليات و صحة ورشاقة وتخسيس  و ازياء و موضة و الكورة , اخبار الرياضة و المسلسلات العربية و برامج التلفزيون و اخبار السوشيال ميديا ( يوتيوب و تويتر و الفيس بوك و انستجرام و سناب شات ) .

لدينا الاخبار الهامة  من شتى وجهات العالم : –

اخبار عاجلة

اخبار السعودية

اخبار السودان

اخبار اليمن

اخبار مصر

اخبار لبنان

اخبار الاردن

اخبار الامارات

اخبار تونس

اخبار الكويت

اخبار المغرب

اخبار العراق

اخبار ايران

اخبار ليبيا

اخبار الجزائر

اخبار عمان

اخبار البحرين

اخبار قطر

اخبار اوكرانيا

اخبار روسيا

الابراج اليوم

برجك اليوم

الأبراج

حظك اليوم

برجي اليوم

ابراج اليوم

برج الثور اليوم

برج الجدي اليوم

برج الحوت اليوم

برج السرطان اليوم

برج العقرب اليوم

برج الجوزاء اليوم

برج الدلو اليوم

يسعدنا الاشتراك في النشرة الإخبارية ليصلك كل جديد من  نص خبر

تواصل معنا : info@noskhabar.com

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.