كب كيك التفاح

من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها لتقديمها لزوارك هي كب كيك التفاح الذي يطلعك اليوم .

المقادير للتزيين

إبدئي بتقشير التفاح وتقطيعها إلى قطع صغيرة، واتركيها في وعاء متوسط الحجم.
أنخلي في هذا الوقت الدقيق مع البيكربونات والقرفة والزنجبيل واتركيه جانباً إلى حين استعماله.
في هذه الأثناء، إمزجي السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تحصلي على مزيج يشبه الكريما.
بعدها أضيفي الزيت وتابعي الخلط إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها.
ثم ضعي معها خليط الدقيق والجوز وتابعي الخلط.
ومن ثم أضيفي التفاح والزبيب إلى المزيج، واخفقي مجدداً ولكن بواسط الخفاق اليدوي أو الملعقة الخشبية الكبيرة.
بعدها حضّري الصينية المناسبة للكب كيك من خلال وضع أوراق الزبدة في قعر كل كوب، وضعي المزيج فيها.
جهّزي الفرن على حرارة تدوم 180 درجة مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.
بعد غخراجها من الفرن وتركها تبرد لبعض الوقت، وزّعي القليل من المربى على الحلويات هذه، ولا تنسي حبة الجوز على كل كب كيك.