بسكويت هش بدون بيض

نص خبر

العديد من الحلويات التي تحضّرينها في المنزل يمكن أن تكون شهية جداً بالنسبة إلى عائلتك وضيوفك، فلماذا لا تجرّبين مع أنوثة تحضير بسكويت هش بدون بيض؟

المقادير:

  •  كوب ونصف من الزبدة المذوبة على خرارة الغرفة
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • كوبان من الطحين
  • نصف كوب من النشا

طريقة التحضير:

  1. في البداية، ضعي الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي، واخفقي على سرعة عالية إلى أن تحصلي على كريما هشة. 
  2. أضيفي بعدها الطحين واستمرّي بالخفق إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. 
  3. إبدئي الآن بتصنيع البسكويت، حيث تقومين بصنع كرات صغيرة بيديك، إلى أن تنتهي العجينة. 
  4. في هذه الأثناء، قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني الصينية المخصصة للبسكويت بالقليل من الزيت. 
  5. قومي الآن بتوزيع الكرات على الصينية ورصيها لتتخذ شكلاً دائرياً مسطحاً، مع الحرص على ترك مسافة كافة بينها. 
  6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن يتحوّل لون البسكويت إلى الذهبي. 
  7. بعدها، أخرجي الصينية واتركيها لتبرد قليلاً قبل رفع البسكويت منها، لمنع تفتت البسكويت الهش.

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.